A SEPRI presta serviços de consultoria na área de higiene e segurança alimentar e implementação do sistema de HACCP em conformidade com a lei vigente.
O serviço da SEPRI engloba 3 componentes fundamentais:
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Auditoria de diagnóstico da segurança alimentar
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Apoio na implementação do sistema de HACCP
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Manutenção do sistema e acompanhamento periódico
Todas as empresas do sector alimentar que se dediquem a qualquer fase da produção, transformação, armazenagem e/ou distribuição de géneros alimentícios (cfr nº2 do artigo 3º do regulamento nº178/2002 de 28 de Janeiro).
