A alimentação desempenha um papel importante na Saúde Mental. Uma dieta equilibrada rica em nutrientes, como frutas, legumes, grãos integrais, proteínas magras e gorduras saudáveis, pode ajudar a melhorar a função cerebral, aumentar a energia e a estabilização do humor.
Por outro lado, uma dieta rica em açúcares, gorduras saturadas e alimentos processados pode contribuir para o aumento de stress e afetar negativamente a saúde física e mental, que estão sempre interligadas.
MATERIAIS DE SENSIBILIZAÇÃO
Mindfulness na Alimentação
Mindfulness na alimentação é a prática de estar consciente enquanto se come, prestando atenção à comida e aos sinais do corpo. Isso pode ajudar a melhorar a saúde física e mental de 3 formas:
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Reduz o stress: comer com atenção plena pode ajudar a reduzir a ansiedade relacionada com a comida, tornando a experiência de refeição mais positiva e relaxante;
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Melhora a digestão: comer de forma a mastigar bem os alimentos (cerca de 30 vezes cada quantidade de alimento que colocamos na boca) contribui para estimular a digestão e a absorção de nutrientes;
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Melhora a consciência do corpo: ajuda a reconhecer as sensações de fome e saciedade, o que pode ajudar a evitar comer em excesso e potenciar a escolha de alimentos saudáveis.
Para praticar mindfulness na alimentação, é importante sentar-se num lugar calmo e sem distrações, concentrar-se na comida e nas sensações corporais, mastigar devagar e apreciar o sabor e a textura dos alimentos. É uma prática simples que pode trazer muitos benefícios para a saúde.
Dieta e Saúde Mental: Como Se Relacionam?
Alimentos ricos em nutrientes como ómega-3, vitaminas do complexo B, nomeadamente B9 E B12, ferro, triptofano e magnésio são importantes para manter a Saúde Mental equilibrada. Por outro lado, a falta destes alimentos e a ingestão excessiva de açúcares e gorduras pode potenciar o aparecimento de problemas de Saúde Mental como ansiedade, depressão, irritabilidade, problemas de sono e falta de memória.
Aqui estão algumas razões pelas quais uma boa alimentação é importante para a Saúde Mental:
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Aumenta a função cerebral: uma dieta equilibrada e rica em nutrientes pode ajudar a melhorar a função cerebral e aumentar a concentração;
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Reduz a inflamação: alimentos ricos em antioxidantes, como frutas, legumes e nozes, podem ajudar a reduzir a inflamação e proteger o cérebro, combatendo os radicais livres;
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Regula o açúcar no sangue: uma dieta equilibrada e hábitos alimentares regulares podem ajudar a evitar a variação de açúcares no sangue, variação essa que pode afetar negativamente o humor e o bem-estar;
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Melhora o sono: alimentos ricos em triptofano, como ovo, leite e frango, podem ajudar a melhorar a qualidade do sono e a regular o ritmo circadiano, uma vez que este é percursor da serotonina e da dopamina;
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Melhora a microbiota intestinal: o consumo de fibra equilibrada e regula a microbiota intestinal. Quando há desequilíbrio por má alimentação o intestino entra num estado de inflamação libertando substâncias nocivas, comprometendo a absorção de nutrientes precursores de neurotransmissores.
Uma dieta que seja, de um modo geral, desequilibrada pode também ser uma das causas para o surgimento de fadiga, dificuldade em tomar decisões e aumento do tempo de reação.
Hábitos Alimentares Que São Benéficos Para a Saúde Mental
Manter hábitos alimentares saudáveis é crucial para a saúde física e mental. Aqui estão alguns hábitos alimentares que o podem ajudar:
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Evite a comida processada: alimentos processados geralmente são ricos em açúcares, gorduras saturadas e conservantes, o que pode afetar negativamente a saúde;
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Mantenha horários regulares de refeições: comer regularmente ao longo do dia e evitar longos períodos de jejum pode ajudar a manter os níveis de energia e a estabilidade de humor;
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Mantenha-se hidratado: não beber a quantidade adequada de líquidos durante o seu dia pode fazer com que sinta mais dificuldades a nível de concentração ou a pensar com clareza. Outra possível consequência é a obstipação, o que pode comprometer o nosso bem-estar emocional. O recomendado é que beba 6-8 copos de água por dia;
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Pratique moderação: evite comer grandes quantidades de alimentos açucarados ou gordurosos de uma só vez e tente comer pequenas porções ao longo do dia;
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Ingira 5 peças de fruta ou de vegetais por dia: a fruta e os legumes são ricos em vitaminas, minerais e fibra, que contribuem para uma boa saúde física e mental. Coma vegetais de todas as cores, garantindo assim uma maior variedade de nutrientes.
Lembre-se: é fulcral evitar todos os alimentos que contenham na sua lista de ingredientes gorduras trans ou parcialmente hidrogenadas. Embora estes alimentos sejam bastante tentadores quando não nos sentimos tão bem a nível emocional, este tipo de ingredientes não é benéfico para o nosso humor ou saúde física a longo prazo.
É importante levar em consideração o que come e como come para ter uma vida mental e física saudável.
Em resumo, a alimentação é uma peça fundamental no quebra-cabeças da Saúde Mental e é urgente tomar medidas para garantir uma dieta equilibrada e saudável.
Veja o vídeo com a nossa Nutricionista, Drª. Margarida Pimentel, AQUI
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